Descrizione
Fustino 5l – Birra Artigianale ispirata allo stile california common ma interpretata a nostro modo. Di colore ambrato chiaro, è caratterizzata all’aroma e al gusto da note di malti caramello con una leggera componente fruttata, data in parte dagli esteri dovuti alla fermentazione e dalla scelta di usare scorze di arancia e di bergamotto fresco a fine bollitura. Come da tradizione per lo stile, è stato utilizzato solo il luppolo Northern Brewer in ogni fase della bollitura, caratterizzando la birra con un amaro e un aroma molto delicati e non invasivi.
- Premio per le migliori birre artigianali 2023 SlowFood: “Birre Imperdibili”
- Premio per le migliori birre artigianali 2021 SlowFood: “Birre Imperdibili”
- Premio per le migliori birre artigianali 2019 SlowFood: “Birra Quotidiana”
- Tra le migliori birre artigianali a Birra Dell’Anno 2018: Menzione d’onore Cat. 5
Birra Artigianale
Stile: California Common
Fermentazione: Bassa
Gradi saccarometrici: 13 plato
Gradi alcolici: 6% vol
IBU: 34
Provenienza ingredienti principali:
– Malto d’orzo: Germania
– Luppoli: Stati Uniti
– Scorze di agrumi: Italia
